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                五味鴨

                時間:2017-07-04 01:02:09   |    美█容護膚寶典

                鮮香軟嫩的五味鴨,制作簡單心想只好靠这些能量来拼一拼方便,美味可口。

                食材

                主料

                鴨子半只

                輔料

                姜適量 蔥適量 白酒適量 米酒適量 米醋適量 生抽適量 白糖50g

                步驟

                1.姜切片、蔥切長段、鴨子砍成塊。

                2.鍋中倒入●半鍋清水,下入鴨塊,淋入適量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗凈。

                3.鍋中放入油,下入姜片、蔥段煸香,將鴨塊倒入鍋中,翻地图中心还有段距离炒至微黃時,倒入你说是不是一碗米酒,煮至香味溢出。

                4.再☆倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖,倒入適量清水,以蓋過食材為宜,大火燒開,轉小火煮四十分鐘,出鍋享用即可。

                小貼士

                鴨子用半邊鴨最好,煮好後放涼再切塊,賣相更好!